전에 해먹었던 감자탕이 너무 맛있어서, 다시 또 만들었어요. <div>요건 전에 해먹었던거.</div> <div><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420261913TLkJlxnmTjG1UZVlAf39Y2YW9uLPb.jpg" width="800" height="601" alt="1416123638LseMmTrK2rH6eU.jpg" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div><br></div> <div>주재료 : 돼지 등뼈 (약 8천원 어치), 김치 반포기, 감자 4알, 깻잎 반묶음, 시래기 한주먹, 버섯 적당량, 들깨 가루</div> <div>양념장: <span style="line-height:21.6000003814697px;font-size:9pt;">된장3 , 고추가루 3, 다진마늘 1, 들기름 3, 매실액 2, 간장 2 (단위: 아빠 숟갈)</span></div> <div><span style="line-height:21.6000003814697px;font-size:9pt;"><br></span></div> <div><span style="line-height:21.6000003814697px;font-size:9pt;"></span> <div style="text-align:left;">등뼈를 30분간 세번씩 물 갈아주며 핏물을 빼주세요.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262185Vu7OiaWAXt5KsgLsBoeFBzmgsCk.jpg" width="800" height="601" alt="P1140303.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">핏물 제거 하는동안 양념장을 만들고, 랩을 씌워 냉장고에 넣어두세요.</div> <div style="text-align:left;"><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262455ggarXoDc4ohiHku.jpg" width="800" height="601" alt="P1140318.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냄비에 물을 채우고, 월계수잎(없어도 됨) 통후추를 넣고 끓여 주세요.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262190BW9MXEoumN9dc6RZ1XrxfUKCR.jpg" width="800" height="601" alt="P1140305.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">물을 팔팔 끓기 시작하면 핏물을 뺀 고기를 넣어서 5분 정도 끓여 줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262193SDlJOKhaRDf7ygykOU2EYv51.jpg" width="800" height="601" alt="P1140311.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">5분후 고기만 건져서 찬물에 헹궈주세요(요 작업을 해야 잡내가 많이 제거돼요)</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262198LyANLRVxFd3Fnm5WL27IApP.jpg" width="800" height="601" alt="P1140313.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냄비에 물을 살짝 넣고(물을 먼저 안넣으면 끓이는 과정중에 재료가 탈수가 있어요,) </div> <div style="text-align:left;">김치를 깔아주세요(오늘은 익은 김치가 없어서 좀 아쉽...)</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262203qaxeTkn8XVjBLfMprTKbqaxFvRms.jpg" width="800" height="601" alt="P1140315.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">그 위에 헹군 고기를 올립니다.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262205VxvIeLIniZ.jpg" width="800" height="601" alt="P1140316.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">준비된 양념장을 고기 위에 치덕치덕 발라주세요.</div> <div style="text-align:left;"><div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262497bToWzpw6.jpg" width="800" height="601" alt="P1140320.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">시래기도 올리고..</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262500zaPtwsSAB2.jpg" width="800" height="601" alt="P1140321.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">감자도 굵직하게 썰어 올려줍니다.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262504YoOWWlbU9IyFJ6kEdqRUshLKsupvRB8x.jpg" width="800" height="601" alt="P1140323.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">물을 고기가 잠기도록 넉넉하게 넣고 들깨가루를 취향것 넣어주세요.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/14202625127ivmLVpFPWxPjm.jpg" width="800" height="601" alt="P1140326.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">중불에 1시간정도 끓여주세요 (30분쯤에 살짝 뒤적거려 주세요.)</div> <div style="text-align:left;">버섯을 넣고, 또 1시간 정도 더 끓여주세요.</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262514mNuil9mAxLUVoLfv5zIH9wakHWhcaBJt.jpg" width="800" height="601" alt="P1140327.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">끝나기 10여분전에 깻잎 넣고 계속 끓이시면 끝!</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420262517hhsMKcHx66D1tX.jpg" width="800" height="601" alt="P1140328.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냠냠냠</div> <div style="text-align:left;"> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420264270TcLfOd9VGBne.jpg" width="800" height="601" alt="P1140332.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냠냠냠냠</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420264273qnQMiKPRK3VBmPkpJtIO9IPZhr.jpg" width="800" height="601" alt="P1140333.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div> <div style="text-align:left;"><br></div> <div style="text-align:left;">냠냠냠냠냠냠</div> <div style="text-align:left;"><img src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201501/1420264275coPHybkbVZ.jpg" width="800" height="601" alt="P1140334.JPG" class="chimg_photo" style="border:none;"></div><br></div> <div style="text-align:left;">전에 해먹었을땐 묵은지라 약간더 붉은 색이 강하고 매콤한 맛이 강했는데</div> <div style="text-align:left;">이번엔 전통 감자탕 같은 느낌이었어요. </div> <div style="text-align:left;">사진은 좀 맛없게 찍혔는데, 정말정말 맛있음!! 어렵지 않으니 요번 주말에 한번 도전해 보세요.</div></div></div>