<div>일단 서울이 기준입니다.</div> <div>제가 서울 토박이는 아니지만 서울만 알고 있어서...</div> <div> </div> <div><strong>1, 전통시장을 잘 이용한다.</strong></div> <div>전통시장은 마트보다 많이 저렴합니다. 조금 저렴하지 않아요...</div> <div>많은 분이 걱정하시는 것처럼 어리숙해보이는 젊은 사람들한테 바가지를 씌우려는 쓰레기같은 정신상태를 가진 상인이 없는 건 아니지만 </div> <div>적어도 서울에 있는 거의 모든 전통시장은 정찰제를 시행중입니다. 가격표가 다 붙어있어요.</div> <div> </div> <div>육류가 일단 최곱니다. 가격차이가 어마어마해요. </div> <div>채소류 같은 경우에는 천원어치를 사도 엄청나게 많아요. </div> <div>저는 혼자 먹으니 사면 썩히는 일이 많아서 양파나 감자 고구마처럼 꽤 장기간 보관이 가능한 야채만 삽니다.</div> <div>어류는 마트보다도 좋은 물건들이 들어오는데 문제는 좀 커요(...) 생선구이 같은 것은 특히 한 끼에 소비해야 하는데 시장 물건들은 커서 어렵습니다.</div> <div>마트에 할인하는 천원짜리 새끼고등어 자반 같은걸 사먹는게 편합니다.</div> <div> </div> <div>전통시장이 주변에 없다구요? 의외로 많습니다. 제가 조사한 바로는 서울에 160곳 정도 있습니다.</div> <div>그 160곳을 다 가보고 말씀드리는 건데 가격수준이 거의 비슷비슷합니다. </div> <div>제일 저렴한 시장이라고 하면 종합적으로는 도매시장과 붙어있는 청량리 경동시장(규모도 제일 큽니다)</div> <div>육류에 한정해서는 마장축산물시장</div> <div>수산물은 노량진(...)이지만 이쪽은 잘 모르고 가면 호구되기 십상이니 좀 논외.</div> <div>건어물은 중구 중부시장, 여기는 가격대는 큰 차이가 없지만 구색과 퀄리티가...</div> <div> </div> <div>하여간 이 정도지만 다른 시장들도 가격대가 차이나봐야 한 5~10%정도니까 가까운 곳으로 가셔도 좋습니다.</div> <div>다만 특정 시장들에서만 구할 수 있는 물건이 있는데 그런 건 뒤에서 설명드릴게요.</div> <div> </div> <div>육류의 경우 가격 변동이 크게 없으므로 대충 생각나는 것만 가격을 적어보겠습니다.</div> <div> </div> <div>수입 <strong>냉동삼겹살 1근 4500~5000원</strong></div> <div>(보통 국산)돼지 뒷다리살 1근 2500~3000원 (생고기 같은 이름으로 진열해놓습니다. 이 가격이면 뒷다립니다.)</div> <div>냉동 수입 닭다리살(허벅지, 싸이버거의 패티에 들어있는 그 부위!) 2kg 9000~10000</div> <div> </div> <div>양념육류</div> <div>소불고기 1근 5천원</div> <div>돼지불고기, 제육 1근 3~4천원</div> <div><strong>족발 포장 특대 15000~18000원</strong></div> <div>그리고 소 내장이나 선지 같은 것도 구할 수 있는데 이건 가격이 얼마다....라기보다는</div> <div>그냥 엄청나게 쌉니다. 선지 천원어치만 사도 국끓여서 4~5그릇 끓일 정도에요.</div> <div> </div> <div>반찬류도 대형마트 대비 반값 정도는 됩니다. 다만 주변에 재료를 너무 싸게 팔아서 손이 얼른 가진 않더라구요.</div> <div>계란 4천원짜리 한판이면 계란말이가 도대체 몇개인데 한개를 2천원 주고 사야 하냐!!! 라는 느낌이랄까...</div> <div>다만 젓갈류는 저렴하고 집에선 담그기 힘드니 시장에서 사먹습니다.</div> <div> </div> <div>참고: </div> <div><strong>육류는 1근이 600g입니다.</strong></div> <div><strong>채소, 과일은 육류와 다르게 1근이 400g입니다.</strong></div> <div> </div> <div>요즘 일정 규모 이상의 시장은 배달해주는 곳도 있으니 확인하시고 배달 요건이 되면 배달 시키셔도 좋습니다.</div> <div>다만 배달요건이 마트보다 좀 까다로운 편입니다. </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>2. 동네 마트</strong></div> <div>동네 마트의 기준은 일단 홈플러스 익스프레스, 이마트 에브리데이, 롯데슈퍼 등 대기업 SSM이 아닌 마트입니다.</div> <div>이런 마트는 규모에 상관없이 대형마트로 분류할게요. 가격대가 그쪽에 가까워서....</div> <div> </div> <div>물론 면적은 대기업 SSM 수준은 되어서 내부에 정육점, 어물전 등 모든 카테고리를 다 갖추고 있는 마트 기준으로 설명드립니다.</div> <div>기본적으로 SSM이나 대형마트에 비해서 저렴합니다. 전통시장 수준은 아니더라도 근접하는 정도는 됩니다.</div> <div>전통시장이 가깝지 않아도 이런 마트는 왠만하면 근처에 있으니 주로 장 보는 장소는 이 쪽으로 하세요.</div> <div>이런 마트도 행사 자주 합니다. 요일별로 세일 하는 거 잘 챙기시면 나름 괜찮습니다.</div> <div>저희 동네 마트는 아이스크림 80% 세일도 해요. 덕분에 옆에 있는 하나로마트도 코가 꿰여서 같이 80%.......</div> <div> </div> <div>일정 규모 이상이면 배달합니다. 저희 동네는 가격에 상관없이 무거우면 배달해주는 쪽으로 하더라구요. </div> <div>근데 정책이 그렇게 된 이후로 물 페트병 6개 묶음 값이 천원씩 올랐습니다(...) 물만 사고 배달시킬까봐 그런가...</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>3. 대기업 SSM, 대형마트</strong></div> <div>뭐... 기본적으로는 사실 비쌉니다. </div> <div> </div> <div>대기업마트와 앞서 소개한 전통시장/동네마트와의 핵심적인 차이가 있다면 압도적인 시장지배력에서 나오는 갑질이죠.</div> <div>덕분에 제조사로부터 물건을 싸게 떼어와서 원가에 판매하는 전단(미끼)상품이 나옵니다.</div> <div>똑똑한 물고기가 미끼만 떼어먹고 낚이지 않듯이 우리는 미끼만 떼어먹고 나오도록 합니다.</div> <div> </div> <div>요즘 이마트에서 랍스타 한 마리에 만원, 와규 등심 백그램당 삼천원 하던데 이런 거 말입니다. </div> <div>대형마트 경영진이 원하는 것은 랍스타나 와규를 사면서 곁들일 야채와 소스도 사고 하면서 랍스타나 와규는 버리고 야채와 소스에서 이득을 크게 보는 마진 믹스 전략인데요, 굳이 낚이실 필요가 없습니다. 그 외에도 음료수나 우유 같은 거 괜찮습니다. 채소나 어물은 피하도록 합시다. 비싸요.</div> <div> </div> <div>공산품류도 행사품목은 미칠듯이 저렴합니다. 근데 행사 안하는건 비싸요.</div> <div> </div> <div>아. 그냥 회 먹고 싶으면 의외로 마트 광어, 연어회가 좋은 선택일 수 있습니다. </div> <div>전통시장에서 낮에 사놨다가 저녁에 회에 소주 한잔 걸치긴 그렇고 노량진은 바가지 쓰기 딱 좋고 하면 마트 가세요.</div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>4. 동네 정육점, 야채가게</strong></div> <div>동네마트와 전통시장의 중간 정도 됩니다. 한군데서 다 살 수 없다는건 좀 아쉽지만 저렴합니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div><strong>5. 동네 슈퍼, 편의점</strong></div> <div>저희 동네같은 자취촌 한정일 수도 있는데 물 페트병 6개 묶음이 인터넷 가격 수준입니다.</div> <div>집에서 10m밖에 있는 슈퍼에서 물 페트병 6개 3천원이라서 여기에서 물 사먹습니다.</div> <div> </div> <div><strong>6. 식자재 마트</strong></div> <div>음... 이건 좀 어렵습니다. 시장이랑도 떨어져 있고 기본적으로 식당 상대로 장사하는 마트라서 접근성도 안좋습니다.</div> <div>혹시 부모님이나 본인이 자영업을 하신다면 농협 하나로클럽 식자재마트에 가보세요. 서울에도 여러 곳 있습니다.</div> <div>진짜 코스트코 양뺨을 번갈아 후려치는 충격적인 구색을 갖추고 있습니다.</div> <div>지금까지 가서 맛있게 먹었던 다양한 종류의 식당의 비밀을 알게 됩니다.</div> <div>이게 식당에서 만드는게 아니라 사서 봉지만 뜯는 거였구나... 하는 걸 알게 됩니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div>추가:</div> <div> </div> <div>특별한 식재료를 구하려면?</div> <div> </div> <div>1. 육류 부속류</div> <div>돼지 껍데기: 동네 마트, 정육점, 시장 정육점에 거의 다 있습니다.</div> <div> </div> <div>순대, 돼지 내장: 전통시장에 낮은 확률로 있는 순대 파는 집에 있습니다. 경동시장, 청량리재래시장, 서울중앙시장, 영등포시장, 마장축산물시장에 확실히 있습니다.</div> <div> </div> <div>선지: 동네 정육점에 말하면 구해주긴 하는데 그렇게 구하면 자취생 수준에서는 사도 못 먹습니다. </div> <div>경동시장, 영등포시장, 마장축산물시장에 확실히 있고 재래시장에서 한 2~30% 확률로 있습니다.</div> <div>참고로 천원어치 한국자 사도 국 4~5인분 나옵니다.</div> <div> </div> <div>곱창, 대창, 막창: 동네 정육점급 이상이면 대충 다 있습니다. 다만 구이용으로 적절하지 않을 수도 있으니 사장님한테 물어보고 사세요.</div> <div> </div> <div>양, 간: 선지랑 비슷한 확률로 구하는데 선지보다는 그래도 좀 더 구하기 쉽습니다. </div> <div> </div> <div>닭내장류: 이런 걸 조리할 실력이라면 사실 알고 계시겠지만(...) 경동시장, 영등포시장, 마장축산물시장에 확실히 있고 다른 곳에서는 낮은 확률로 있습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div>2. 냉동수산류</div> <div>초밥재료: 노량진시장 내에 일단 전문취급점이 2곳 있습니다. 이자까야 재료 모두 취급하고 참치횟감류도 취급합니다. 노량진시장 내에 수협 바다마트가 있는데 여기서도 취급합니다. 남대문시장 중앙부 지하의 수산시장, 서울중앙시장, 그외에 일정규모 이상의 식자재마트라면 취급합니다. 왜 무제한 초밥이 있는지 납득갈정도로 저렴합니다.</div> <div> </div> <div>틸라피아, 팡가시우스 필렛: 싸구려 뷔페에서 가짜 도미, 가짜 도다리로 팔리는 그놈들입니다. 횟감으로 먹어도 건강에 별 문제는 없습니다만 꺼림칙합니다. 위에서 말씀드린 노량진 초밥재료상에서 판매합니다. </div> <div> </div> <div>과메기: 썰어서 파는건 아무데나 가도 있는데 말린 형태 그대로 껍질까지 있는 건 노량진에서밖에 못 봤습니다. 노량진 바다마트 앞에 있는 끝 줄 중간쯤에 아이스크림 냉장고 있는 집이 딱 하나 있는데 만오천원어치 한 포 샀더니 열번쯤 먹고도 남았습니다. 이제 지겨워질 정도....</div> <div> </div> <div>냉동 훈제연어: 위에 말씀드린 곳에서 모두 판매합니다. 시장에 들어가는 건 좀 크고 식자재마트에는 좀 작은놈이 들어갑니다. kg당 1만 5천원 선입니다. 슬라이스가 아니고 통이라서 껍질 벗기고 썰어 드셔야 합니다. </div> <div> </div> <div> </div> <div>3. 가공식품류</div> <div> </div> <div><strong>피카츄 돈까스</strong>: 중앙시장 뒷골목 분식재료 파는 줄에 있습니다. 서울 통틀어 딱 한번 봤습니다. 가격은 10장에 2000원입니다.</div> <div>  <div style="text-align:left;"><img style="border-bottom:medium none;border-left:medium none;width:413px;height:296px;border-top:medium none;border-right:medium none;" class="chimg_photo" alt="Cap 2014-10-20 11-12-52-070.jpg" src="http://thimg.todayhumor.co.kr/upfile/201410/1413771731RqdgnIhdZhg5RiOsMSTWMK.jpg"></div></div> <div>훈제칠면조다리: 식재료 마트라면 대부분 있고, 시장에서도 심심찮게 찾아볼 수 있습니다. 중앙시장에 확실히 판매합니다.</div> <div> </div> <div>닭꼬치, 닭껍질꼬치, 염통꼬치 등 각종 꼬치류: 중부시장, 영등포시장, 청량리시장에 있습니다. 대형 식자재 마트에도 있습니다.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div> </div> <div>--------------------------------------------------------</div> <div>혹시 뭐 궁금하신 거나 사먹고 싶은데 어디 파는지 모르겠으면 물어보세요. 지역이랑 같이 말씀해주시면 아는 선에서 답변드릴게요.</div> <div> </div> <div> </div> <div> </div>