음...만드는 방법은 뭐 대단한건 없는데 <div><br /></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">식감이 후덜덜하네요</span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">사진 찍을새 없이 맛보는 바람에...</span></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">일단 제가 느낀 맛은</span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5"><br /></span></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">겉은 살짝 쫄깃한 빵느낌에 속은 계란찜같이 부드러운 맛!!</span></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div><span style="font-size: 9pt; line-height: 1.5">불조절만 잘하면 일본 마 계란말이 초밥도 가능할거같다능..</span></div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>계란으로 만드는 카스테라빵(?) 레시피라고나 할까요</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>재료 : 계란 3개, 취향따라 속재료. 거품기(전동이 아니면 팔빠짐), 좋은 후라이팬</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>일단은 계란 흰자와 노른자를 분리해줍니다.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>거품기로 머랭을 겁나게 올려줍니다.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>신나게</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>팔아프게</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>쭉쭉쭉~</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>뒤집어도 안떨어질정도로 머랭을 올리고</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>노른자에 재료 추가해서 잘 저어준 후 투척!!</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>또 빠르게 휘핑휘핑휘핑!</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>머랭이 죽지않을 정도로만 저어주고</div> <div><br /></div> <div>---></div> <div>이게 비법아닌 비법이랄까요</div> <div><br /></div> <div>계란 노른자와 흰자를 처음부터 저으면 머랭이 생기지 않지만</div> <div><br /></div> <div>머랭이 올라간 상태에서 노른자를 넣으면 어느정도 머랭이 살아있습니다</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>잘 달구어진 후라이팬에 긁어모아서 약불에서 지글지글</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>거품때문인진몰라도 금새 익습니다.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>젓가락과 뒤집개를 이용해 살살 접어 올려주고 뒤적뒤적 익혀주면</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>완성입니다.</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>방금 3개분량을 먹어버려서 다시 만들긴 무리데스요...</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>나중에 사진을 첨부해서 포스팅해보던지 하겠습니다</div> <div><br /></div> <div><br /></div> <div>시도해보시고 평가 남겨주세요ㅋㅋ</div>
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