▲ 못생긴 쓴오이...여주 - 못생겼지만 참으로 기특한 채소 여주입니다.

못생긴 오이로 알려져 있는 여주!

여주는 우리나라에서는 쓴오이, 여자라고도 불리우며 이웃나라 일본에서는 고야라고 불리운답니다.

여주의 원산지는 열대 아이사로 여름철의 고온기온에 잘 자라는 고온성 채소이지요~

하지만 우리나라도 점점 열대기후로 변해가면서 여주가 무럭무럭 아주 잘 자라고 있습니다.

여주먹는방법

여주는 이미 말씀드린데로 쓴맛이 나는 채소입니다.

특히 영양이 가장 풍부할때 여주의 씨에서 더욱 쓴맛이 많이 강한데요~

이런 여주의 쓴맛을 제거하는 방법들을 활용하여 각종 다양한 여주요리를 만들어 드신다면 더욱 건강에 이롭습니다.

여주를 구입하셔서 가장 손쉬운 여주먹는방법은 바로 여주 주스!

생여주를 적당한 크기로 잘라서 요쿠르트와 좋아하는 각종 과일을 넣고

휘리릭 갈아서 아침 저녁으로 먹으면 오케이!

가장 손쉽게 여주먹는방법 중 하나는 여주분말을 구입하여 미숫가루 타서 드시듯

마시면 그 또한 초간단 여주먹는방법이 아닐까 싶습니다.

그 외에도 다양하게 천령식품에서 선보여 드린 여주먹는방법들은

천령식품 카페와 천령식품 블로그에 많이 올려져 있으니

참고하시며 여주요리에 도전해보시면 되겠지요?